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冬日养颜-烧一锅和牛奶一样白的鲫鱼汤

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冬日养颜-烧一锅和牛奶一样白的鲫鱼汤

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Mrs.梁大脸

Mrs.梁大脸

2019-02-18
鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮...(展开)

主料

2条 小葱4根
生姜3片 适量
15g 2升
两勺

冬日养颜-烧一锅和牛奶一样白的鲫鱼汤的做法步骤

冬日养颜-烧一锅和牛奶一样白的鲫鱼汤的做法图解1

1. 小葱洗净,鲫鱼刮鳞去内脏清洗干净

冬日养颜-烧一锅和牛奶一样白的鲫鱼汤的做法图解2

2. 大火起锅,倒入植物油,烧至七八成热时放入鲫鱼,煎至两面金黄

冬日养颜-烧一锅和牛奶一样白的鲫鱼汤的做法图解3

3. 沿着锅边烹入料酒,爆出香味时加入小葱和生姜片

冬日养颜-烧一锅和牛奶一样白的鲫鱼汤的做法图解4

4. 倒入事先准备好的开水。

冬日养颜-烧一锅和牛奶一样白的鲫鱼汤的做法图解5

5. 大火煮至沸腾。

冬日养颜-烧一锅和牛奶一样白的鲫鱼汤的做法图解6

6. 转小火烧20分钟左右至汤色发白。

冬日养颜-烧一锅和牛奶一样白的鲫鱼汤的做法图解7

7. 慢慢鱼汤变得越来越白。

冬日养颜-烧一锅和牛奶一样白的鲫鱼汤的做法图解8

8. 最后关火盛出即可。

冬日养颜-烧一锅和牛奶一样白的鲫鱼汤的做法图解9

9. 汤色奶白而不油腻。

冬日养颜-烧一锅和牛奶一样白的鲫鱼汤的做法图解10

10. 撒上一小撮葱花,热气腾腾毫无鱼腥味。

小贴士

1.鲫鱼一定要把肚子里的黑色膜清理干净,血水洗干净,去鳃,不然会很腥。
2.植物油不必加太多,足够煎鱼即可。一定要大火煎。
3.一定要加开水。

?本菜谱的做法由 Mrs.梁大脸 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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